001 Тваринництвоhttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/62024-03-28T15:30:31Z2024-03-28T15:30:31Z"ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ВИРОБНИЦТВА ОРГАНІЧНОГО МОЛОКА В УКРАЇНІ В КОНТЕКСТІ ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НАСЕЛЕННЯ УКРАЇНИ"Присяжнюк Н.М.Слободенюк О.І.Свиноус Н.І.https://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/6852024-02-09T08:43:34Z2022-01-01T00:00:00Z"ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ВИРОБНИЦТВА ОРГАНІЧНОГО МОЛОКА В УКРАЇНІ В КОНТЕКСТІ ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НАСЕЛЕННЯ УКРАЇНИ"
Присяжнюк Н.М.; Слободенюк О.І.; Свиноус Н.І.
"Стаття присвячена оцінці інноваційних підходів виробництва органічного молока в Україні в
контексті продовольчого забезпечення населення країни. Доведено, що виробництво орга-
нічного молока наразі стало одним із драйверів розвитку молочного тваринництва України,
яке є системоутворюючою галуззю сільського господарства, що, у свою чергу, відкриває
нові можливості для бізнесу та ставить перед ним нові виклики. Відмінною особливістю
органічної молочної продукції є її висока маржинальність, однак це досить серйозний виклик,
який виробникам молока за традиційними технологіями треба ще зуміти прийняти та
реалізувати. Вважаємо, що в повоєнний період одним із пріоритетних напрямків розвитку
органічного сільського господарства є формування конкурентоспроможної галузі молочного
скотарства та нарощування виробництва молока та яловичини, що відповідають вимогам
та стандартам якості органічної продукції. Розвиток виробництва органічної продукції на
базі молочних ферм з орієнтацією на експорт готової продукції є перспективним напрямом
для України, тому що попит на органічне молоко у світі зростає і ціна залишається високою."
2022-01-01T00:00:00Z"Патогени не мають шансів! ПРОФЕСІЙНЕ ПРИБИРАННЯ ВІДБУВАЄТЬСЯ В ЧОТИРИ ЕТАПИ: Належне прибирання та дезінфекція у хлівах"Йоганнес Хагнерhttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/6532024-01-23T12:12:39Z2021-02-01T00:00:00Z"Патогени не мають шансів! ПРОФЕСІЙНЕ ПРИБИРАННЯ ВІДБУВАЄТЬСЯ В ЧОТИРИ ЕТАПИ: Належне прибирання та дезінфекція у хлівах"
Йоганнес Хагнер
"Оптимальні умови утримання мають
забезпечувати здоровʼя та гарне само-
почуття тварин, які вирощуються орга-
нічним способом. Важливим
компонентом при цьому є чисті та
продизенфіковані поверхні у хліві."
2021-02-01T00:00:00Z"Боротьба за протеїни. Курам-несучкам треба багато корму"Бріґітте Штайнhttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/6492024-01-23T12:12:39Z2021-04-01T00:00:00Z"Боротьба за протеїни. Курам-несучкам треба багато корму"
Бріґітте Штайн
"Органічні птахоферми старанно готу-
ються до наступного року. Згідно з новим Регламентом ЄС щодо органіч-
ного сільського господарства годівля
курей-несучок, бройлерів, качок, гусей
та індичок має здійснюватися виключно
органічними кормами. Через це кожне
яйце коштуватиме щонайменше на два
євроценти дорожче."
2021-04-01T00:00:00ZТЕОРЕТИЧНЕ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ПРЕПАРАТІВ НА ОСНОВІ ПРОБІОТИЧНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ ТА ЇХ МЕТАБОЛІТІВ У ОРГАНІЧНОМУ ПТАХІВНИЦТВІКУЧЕРУК, МАРІЯ ДМИТРІВНАhttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/6352024-01-23T12:12:39Z2021-01-01T00:00:00ZТЕОРЕТИЧНЕ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ПРЕПАРАТІВ НА ОСНОВІ ПРОБІОТИЧНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ ТА ЇХ МЕТАБОЛІТІВ У ОРГАНІЧНОМУ ПТАХІВНИЦТВІ
КУЧЕРУК, МАРІЯ ДМИТРІВНА
"Питання сталого природокористування, екологізації та органічного виробництва тваринницької продукції є пріоритетними напрямами наукових досліджень у багатьох країнах світу (Капштик М. В., 2012; Ульянченко А. В., 2014; Hoste H., et al., 2017; Артиш В. І., 2018; Wangkhem T. C. et al., 2020).
У зв’язку із забороною в країнах Євросоюзу застосування синтетичних антибактеріальних препаратів у птахівництві, з 2006 року актуальним залишається пошук альтернативних засобів профілактики хвороб птиці (Mugnai C., Mattioli S., 2016; Абдулхаликов Р. З., 2017). Це пояснюється негативним впливом залишкових кількостей вказаних препаратів на здоров’я споживачів. Водночас розвиток антибіотикостійких штамів мікроорганізмів є глобальною небезпекою для людства."
2021-01-01T00:00:00Z