Органічне спеціалізоване мясне скотарство
| dc.contributor.author | Тимченко, Л.О. | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-08T10:44:21Z | |
| dc.date.available | 2020-12-08T10:44:21Z | |
| dc.date.issued | 2015-01-01 | |
| dc.description.abstract | Пошук напрямів підвищення ефективності м’ясного спеціалізованого скотарства (виходячи з особливостей галузі) та задоволення потреб населення у якісних, безпечних харчових продуктах. Методи. Економіко-статистичний, монографічний, порівняльно-розрахунковий. Результати. Досліджено рівень виробництва спеціалізованого м’ясного скотарства та можливість застосування традиційних технологій для отримання безпечної органічної продукції. Збалансоване комплексне використання ґрунтово-кліматичних і біологічних ресурсів та відповідне підвищення ціни на органічну яловичину дасть змогу досягти рентабельності галузі, а також відкриє можливості виходу продукції на зовнішні ринки. Висновки. Особливості технології екстенсивного м’ясного спеціалізованого скотарства в Україні можуть бути використані для організації прибуткового виробництва органічної продукції. Початковий рівень ефективності виробництва яловичини (рентабельність мінус 20%, середньодобовий приріст худоби — 800 г) за відсутності державної підтримки дасть змогу досягти прибутковості галузі за переходу на органічне виробництво і відповідного збільшення реалізаційної ціни худоби на 50% | uk_UA |
| dc.identifier.other | УДК 526.40 366.30 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace8.organic-platform.org/items/90727ac6-4a89-4169-905d-ebc53ec6d0a7 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Вісник аграрної науки | uk_UA |
| dc.subject | Скотарство | uk_UA |
| dc.subject | яловичина | uk_UA |
| dc.subject | технологія | uk_UA |
| dc.subject | прибутковість | uk_UA |
| dc.subject | екстенсивне утримання | uk_UA |
| dc.title | Органічне спеціалізоване мясне скотарство | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |