Практичний посібник для с/г підприємств щодо впровадження статті 28(1) Регламенту ЄС 2018/848 про органічне виробництво і маркування органічних продуктів. Запобіжні заходи для уникнення присутності недозволених продуктів і речовин

Abstract

Органічні харчові продукти та сільське господарство регулюються законодавством на території Європейського Союзу з 1993 року. У 2014 році Європейська Комісія оголосила про його другий повний перегляд. Новий Регламент (ЄС) 2018/848 набув чинності з 1 січня 2022 року і є обов’язковим для всіх органічних підприємств, органів контролю та компетентних органів у Європейському Союзі. В Україні Регламент (ЄС) 2018/848 є обов’язковим для операторів, що сертифіковані за ним, з 1 січня 2025 року. У статті 28(1) Органічного Регламенту ЄС підтверджено зобов’язання підприємств щодо впровадження запобіжних заходів для уникнення присутності недозволених продуктів і речовин, і ці положення викладені більш детально, ніж у попередньому регламенті. Усі підприємства органічного виробничо-збутового ланцюга повинні вживати пропорційних і належних заходів для запобігання ризикам забруднення недозволеними продуктами та речовинами, а також систематично ідентифікувати критичні точки у виробничих процесах. Також слід враховувати ризики змішування з продуктами перехідного періоду та неорганічними продуктами під час розробки концепції запобіжних заходів.