Переробка
Перегляд по
Останні додані
-
"ПІДТВЕРДЖЕННЯ АВТЕНТИЧНОСТІ ОРГАНІЧНИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ: АНАЛІЗ ПОТЕНЦІЙНИХ МАРКЕРІВ"
(Інститут продовольчих ресурсів НААН, 2024-01-01)"Аналіз досліджень щодо підтвердження автентичності органічних молочних продуктів показав, що найбільші відмінності на сьогодні встановлені для сполук жирової фази. Тому найбільш перспективним напрямком є комплексний ... -
Розроблення рецептурного складу органічного жувального мармеладу
(2024-01-01)В основні проведеного дослідження є розширення асортименту корисного і безпечного кондитерського продукту шляхом створення композиції органічного жувального мармеладу із застосуванням натуральної сировини, здатної збагатити ... -
Ресурсозбереження в біоконверсії органічної сировини
(Запорізький науково-дослідний центр з механізації тваринницвта ННЦ "ІМЕСГ" НААН Україна, 2023-01-01)В роботі надано аналіз результатів ресурсозбереження в механізованих технологіях біоконверсної переробки органічних відходів тваринництва і рослинництва -
СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА ОРГАНІЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ
(Харківськии національний технічнии університет сільського господарства імені Петра Василенка, 2020-01-01)Ціль статті – аналіз сучасного стану виробництва та збуту вітчизняної органічної сільськогосподарської продукції та визначення напрямків підвищення ефективності підприємств – виробників такої продукції . -
Захист органічного зерна при зберіганні
(2016-01-01)Презентація: захист органічного зерна при зберіганні -
"ВИВЧЕННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КЕКСІВ, РОЗРОБЛЕНИХ НА ОСНОВІ ОРГАНІЧНОЇ СИРОВИНИ"
(Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі., 2018-01-01)"Метою статті є вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на основі органічної сировини. За даними дегустаційної оцінки розроблено дві рецептури кексів – «Золотий амарант» та «Конопляна насолода», контролем ... -
"АНАЛІЗ РИНКУ ОРГАНІЧНОЇ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ З МЕТОЮ ВИКОРИСТАННЯ ЇЇ У ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЯХ "
("Державний Біотехнологічний Університет Факультет переробних і харчових виробництв Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії ", 2022-01-01)"Студентська робота - призер конкурсу Органічне виробництво та харчування - очима студентів 2022 (номінація). Отже, органічний ринок за останні роки став більш популярним у всьому світі. Багато виробників та споживачів ... -
ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ЖОЛУДІВ В ЯКОСТІ ОРГАНІЧНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
("Відокремлений структурний підрозділ «харківський фаховий коледж харчової промисловості Державного біотехнологічного університету» ", 2022-01-01)"Студентська робота - призер конкурсу Органічне виробництво та харчування - очима студентів 2022 (2 місце). В роботі наведені результати на основі проведених теоретичних і експериментальних досліджень обґрунтовано ... -
ТРИМАЙМО СТРІЙ НА СТІЙКИЙ ТА БЕЗПЕЧНИЙ СВІТ. ПРОЄКТ ПОПУЛЯРИЗАЦІЇ ОРГАНІЧНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ В ХМІЛЬНИЦЬКОМУ РАЙОНІ ВІННИЦЬКОЇ ОБЛАСТІ
(Калинівський технологічний фаховий коледж, 2022-01-01)"Студентська робота - призер конкурсу Органічне виробництво та харчування - очима студентів 2022 (1 місце). Мета проєкту – сприяння розвитку органічного руху в Хмільницькому районі Вінницької області шляхом популяризації ... -
"НАУКОВО-ПРАКТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ОРГАНІЧНИХ ОЛІЙ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ ПЕЧИВА"
(Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі, 2021-01-01)"У статті досліджено вплив конопляної та рижієвої олії органічної на жирнокислотний склад печива. Об’єктом дослідження обрані розроблені зразки «Жанет» і «Флорі». Встановлено, що вміст насичених жирних кислот у розроблених ... -
Пакетик зеленого чаю містить пластик?
(ORGANIC UA, 2021-01-01)Коли ви занурюєте пакетик зеленого чаю в окріп, є ймовірність того, що антиоксиданти не єдине, що з нього виходить. Чи замислювались ви коли- небудь , наскільки небезпечними можуть бути пластикові чайні пакетики, якщо ... -
Пакетик зеленого чаю містить пластик?
(ORGANIC UA, 2021-01-01)Коли ви занурюєте пакетик зеленого чаю в окріп, є ймовірність того, що антиоксиданти не єдине, що з нього виходить. Чи замислювались ви коли- небудь , наскільки небезпечними можуть бути пластикові чайні пакетики, якщо ... -
Органічне молоко для дітей
(ORGANIC UA, 2021-01-01)Молоко - люблять майже всі діти! У молоці, як відомо міститься багато поживних речовин надзвичайно корисних для вашої малечі, зокрема Вітамін D3, кальцій, білок. Хоча, на жаль, часом в нього потрапляє і щось не дуже ... -
"5 причин харчуватися органічно під час та після пандемії"
(ORGANIC UA, 2022-01-01)"Останнім часом відбувається різке зростання попиту на корисні харчові продукти. COVID-19 призвів до багатьох змін у поведінці людини; значної трансформації зазнало і наше харчування. Підвищення обізнаності про роль ... -
"ОСНОВНІ ПЕРЕДУМОВИ І ВИМОГИ ЩОДО ПЕРЕХОДУ ГОСПОДАРСТВ УКРАЇНИ НА ВИРОБНИЦТВО ОРГАНІЧНИХ КОРМІВ ТА ГОДІВЛЮ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН"
(Аgrarian Bulletin of the Black Sea Littoral. 2021, Issue 99, 2021-01-01)"Проведено аналіз законодавчої та нормативної бази у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції, встановлено вимоги до виробництва органічних кормів та годівлі тварин. Зроблено висновок, що ... -
"ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ ОРГАНІЧНОГО ЛЕМОНГРАССУ У РЕЦЕПТУРАХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ"
(Таврійський науковий вісник № 3, 2021-01-01)"Нетрадиційна сировина дозволяє покращити харчову та біологічну цінність борош- няних кондитерських виробів. Особливої популярності набувають органічні продукти, що зумовлює пошук нових рецептур для їх створення. У статті ... -
ОРГАНІЧНА СИРОВИНА ДЛЯ КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ
(Кам'янець-Подільський національний Університет Імені Івана Огієнка, 2021-01-01)У світі широко розповсюджене виробництво органічної харчової продукції. В Україні зареєстровано 485 сертифікованих органічних господарств. Доведено, що органічне сільське господарство позитивно впливає на екологію, зокрема ... -
"ЗБІРНИК ПРАЦЬ УЧАСНИКІВ Х МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ КОНФЕРЕНЦІЇ «ОРГАНІЧНЕ ВИРОБНИЦТВО І ПРОДОВОЛЬЧА БЕЗПЕКА», ПРИСВЯЧЕНОЇ"
("Поліський національний університет, 2022 Видавець ПП «Євро-Волинь», 2022", 2022-01-01)Органічне виробництво і продовольча безпека. Збірник праць учасників Х Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 100-річчю Поліського національного університету. Збірник сформовано за матеріалами доповідей ... -
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ОРГАНІЧНОГО МОРОЗИВА
(Полтавський університет економіки і торгівлі, 2021-01-01)"Сектор виробництва морозива, як і всієї молочної продукції в Україні, є достатньо розвиненим та потужним. Попит на молоч-ні продукти в усьому світі буде тільки зростати, бо такі про-дукти є стратегічно важливими для ... -
"Перспективи еко-інноваційного розвитку сільськогосподарського виробництва"
(Полтавська державна аграрна академія, 2020-01-01)
RSS 1.0