Show simple item record

dc.contributor.authorРегула Бікель
dc.contributor.authorРуслан Білик
dc.date.accessioned2024-09-30T06:41:50Z
dc.date.available2024-09-30T06:41:50Z
dc.date.issued2024-01-01
dc.identifier.urihttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/799
dc.description.abstract"Найважливіше у молочному виробництві – дотримання високого рівня гігієни: загальне бактеріальне число не повинно перевищувати 100 000 клітин в 1 см3, а число соматичних клітин — 400 000 клітин в 1 см3. Щоб досягнути такого рівня чистоти молока, слід знайти критичні точки у виробництві, у яких відбувається забруднення, виправити ситуацію та регулярно контролювати дотримання гігієнічних вимог, використовуючи контрольний лист."uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherFiBL, Дослідний Інститут органічного сільського господарстваuk_UA
dc.subjectпереробкаuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectгігієнічні параметриuk_UA
dc.titleПЕРЕРОБКА МОЛОКА: ГІГІЄНІЧНІ ПАРАМЕТРИuk_UA
dc.typeLearning Objectuk_UA


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record