Як пестициди впливають на здоров'я людини та на екосистеми в Європі

Abstract

Системи виробництва харчових продуктів у Європі покладаються на хімічні пестициди для підтримки врожайності сільськогосподарських культур. Однак широке використання пестицидів є основним джерелом забруднення: це спричиняє забруднення води, ґрунту та повітря, втрату біорізноманіття, призводить до резистентності шкідників. Вплив хімічних пестицидів на людину пов'язують із цілою низкою хронічних захворювань, таких як рак, серцеві, респіраторні та неврологічні захворювання. У цій публікації узагальнено найновіші дані про вплив хімічних засобів захисту рослин на здоров'я людини та довкілля, а також представлено передові практики щодо зменшення їх використання та ризиків у Європі.