ТЕОРЕТИЧНЕ ТА ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ПРЕПАРАТІВ НА ОСНОВІ ПРОБІОТИЧНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ ТА ЇХ МЕТАБОЛІТІВ У ОРГАНІЧНОМУ ПТАХІВНИЦТВІ

Abstract

"Питання сталого природокористування, екологізації та органічного виробництва тваринницької продукції є пріоритетними напрямами наукових досліджень у багатьох країнах світу (Капштик М. В., 2012; Ульянченко А. В., 2014; Hoste H., et al., 2017; Артиш В. І., 2018; Wangkhem T. C. et al., 2020). У зв’язку із забороною в країнах Євросоюзу застосування синтетичних антибактеріальних препаратів у птахівництві, з 2006 року актуальним залишається пошук альтернативних засобів профілактики хвороб птиці (Mugnai C., Mattioli S., 2016; Абдулхаликов Р. З., 2017). Це пояснюється негативним впливом залишкових кількостей вказаних препаратів на здоров’я споживачів. Водночас розвиток антибіотикостійких штамів мікроорганізмів є глобальною небезпекою для людства."