Browsing by Author "Варибрус, В.П."
Now showing items 1-1 of 1
-
ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ ЖОЛУДІВ В ЯКОСТІ ОРГАНІЧНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
Сивохіна, Дар’я Дмитрівна; Сухіна, Єлизавета Вадимівна; Варибрус, В.П.; Туз, Н.В. ("Відокремлений структурний підрозділ «харківський фаховий коледж харчової промисловості Державного біотехнологічного університету» ", 2022-01-01)"Студентська робота - призер конкурсу Органічне виробництво та харчування - очима студентів 2022 (2 місце). В роботі наведені результати на основі проведених теоретичних і експериментальних досліджень обґрунтовано ...