Browsing by Author "Блаженко, М.С."
Now showing items 1-1 of 1
-
Технологічні аспекти використання борошна тефу при виробництві органічного хліба
Фалендиш, Н.О.; Зінченко, І.М.; Блаженко, М.С. (2019-01-20)Виготовлення та споживання органічних продуктів на сьогодні є дуже важливим та актуальним за своїм впливом на здоров’я нації. Як відомо, існує прямий зв'язок між здоров’ям людини, якістю продукції та якістю довкілля. В ...