| dc.description.abstract | "23 травня 2020 р. широкий альянс данських профспілок, освітніх та
консультативних закладів і бізнес-організацій, які представляють тисячі
фермерів, ресторанів і компаній, що працюють у сфері харчування, виступив
зі спільною пропозицією щодо перспективного Кліматичного плану Данії.
Національна кліматична мета Данії є однією з найамбітніших у світі:
скорочення викидів парникових газів і їх попередників на 70% до 2030 р.
Коаліція запропонувала масштабувати успішні зусилля Данії з
переходом до більш здорового, менш шкідливого для клімату та
органічного харчування у закладах громадського харчування. Тисячі
шкіл, лікарень, дитячих садочків, пансіонати для людей похилого
віку, місіонерські організації та навіть військові казарми по всій Данії
внесли зміни в меню й методи приготування їжі в напрямку збагачення
страв рослинною продукцією, зменшення частки м’яса, збільшення
частки сезонних продуктів і значного зменшення харчових відходів." | uk_UA |
