"Зразки співвідношення складу жирних кислот у молоці як показник якості молока від корів на природному випасі («натурального молока»)"

Abstract

За результатами досліджень проведених на провідних підприємствах з органічного землеробства північного рейну в землях Вестфалії (Німеччина) в публікації розкрите питання: які ж відмінності у складі жирних кислот молока існують з точки зору частки природного випасу в раціоні для годівлі корів?