Search
Now showing items 1-1 of 1
"ВИВЧЕННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КЕКСІВ, РОЗРОБЛЕНИХ НА ОСНОВІ ОРГАНІЧНОЇ СИРОВИНИ"
(Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі., 2018-01-01)
"Метою статті є вивчення споживних властивостей кексів, розроблених на
основі органічної сировини. За даними дегустаційної оцінки розроблено дві рецептури кексів
– «Золотий амарант» та «Конопляна насолода», контролем ...