Show simple item record

dc.contributor.authorУльянчнко, О.В.
dc.contributor.authorКоломієць, О.П.
dc.date.accessioned2020-12-08T10:54:30Z
dc.date.available2020-12-08T10:54:30Z
dc.date.issued2020-01-01
dc.identifier.otherУДК 636.2.034 338.2
dc.identifier.urihttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/238
dc.description.abstractУ сучасних умовах збільшення сільськогосподарської хімізації зумовлює значне збільшення врожайності культур і продуктивності тварин. Негативним фактором такого процесу є забруднення продуктів рослинництва нітратами і пестицидами, а продуктів тваринництва – гормонами і антибіотиками [11]. За таких обставин світовий агропродовольчий ринок відреагував значним зростанням попиту на органічну продукцію. Сьогодні найбільший попит на органічну продукцію забезпечують розвинені країни (США, Німеччина, Франція тощо). Виробництво органічної продукції є одним із перспективних напрямів розвитку сільського господарства України. Так, досвід економічно розвинених країн засвідчує щорічне зростання сектору органічного виробництва. Кількість сертифікованих органічних підприємств Європи за перше десятиріччя нинішнього століття збільшилася в середньому у 2,7 рази. Зокрема, у Чехії число таких суб’єктів господарювання збільшилось у 5,4 рази, в Польщі – у 11,5 рази [5, с. 22]. З огляду на скрутне екологічне становище в Україні дослідження ефективності впровадження органічних технологій є надзвичайно актуальним, особливо в молочнопродуктовому підкомплексі країниuk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherНауково-виробничий журнал «Бізнес-навігатор»uk_UA
dc.subjectОрганічне виробництвоuk_UA
dc.subjectмолочне скотарствоuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectпереробкаuk_UA
dc.subjectефективністьuk_UA
dc.subjectконтрольuk_UA
dc.titleСучасний стан та перспективи розвитку органічного виробництва та переробки молока в Україніuk_UA
dc.typeArticleuk_UA


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record