Show simple item record

dc.contributor.authorСофія АКУЛОВА
dc.date.accessioned2024-05-21T05:10:04Z
dc.date.available2024-05-21T05:10:04Z
dc.date.issued2024-01-01
dc.identifier.urihttps://dspace.organic-platform.org/xmlui/handle/data/741
dc.description.abstractВ основні проведеного дослідження є розширення асортименту корисного і безпечного кондитерського продукту шляхом створення композиції органічного жувального мармеладу із застосуванням натуральної сировини, здатної збагатити хімічний склад мармеладу, підвищити його біологічну цінність, надати природні відтінки кольору та смаку.uk_UA
dc.language.isootheruk_UA
dc.titleРозроблення рецептурного складу органічного жувального мармеладуuk_UA
dc.typeArticleuk_UA


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record